Descripción

Amantes del buen vino y la buena carne, con la intención de poner en la mesa el producto de cercanía y Aragón, mostrando la variedad de productos que ofrece esta región priorizando siempre la materia prima.

Trabajar una buena brasa es el principal objetivo de Parrilla Nardone que cuenta con dos parrillas, una abierta y otra americana con un ahumador. Utiliza la técnica denominada «curanto» para asar la carne, técnica originaria de Argentina, que consiste en hacer un agujero profundo en la tierra, echar la leña para conseguir una buena brasa, poner la carne, tapar y esperar a que se haga.

Está especializado en carnes y casquería a la brasa.

Siempre con reserva previa.

Habitual en los concursos de tapas y platos de la provincia.