Carlos
Rosario, 7, Erla
Más de 80 años elaborando pan y repostería de forma natural en horno de leña.
«Hacemos de la calidad nuestra pasión»
Pan: barras grandes, de cuarto, baguet, baguet integral, bollitos pan común, bollitos integrales, panecillos sin sal, panes de kg, de 1/2 kg (se puede precortado), bolsas de pan tostado y pan de aceite o coqueta. Migas y pan rallado.
Repostería: Tortas de anís, refullados de canela, medias lunas de cabello de ángel, dobladillos de miel, bollo con aceit y azúcar, fullatres y fullatres con pepitas de chocolate, magdalenas y cuadradas con azúcar y limón, tortas mallorquinas, tortas de cuchara, pastas de coco, mantecados de avellana y de hojaldre, tortas de manteca y con pepitas chocolate, trenzas tipo caña con chocolate, cañas de chocolate, dobladillo relleno de mermelada de manzana, doblero (torta típica de Erla).
Otros ocasionales: Roscón de Reyes, Tetas de Santa Águeda, turrón de nata y nuez, trufado de licor con praliné, tipo jijona, de coco y trufas de bailys.
Venta en: Castejón de Valdejasa, Sierra de Luna, Marracos, Valpalmas, Lacorvilla, La Llana, Rivas y Ejea