Descripción

Desde pequeña me ha gustado la pastelería de toda la vida, esa que tiene el poder de llevarnos de vuelta a nuestra infancia con un solo bocado. Sabores de siempre, recetas tradicionales y elaboraciones que nos recuerdan a casa, a nuestras abuelas, a celebraciones y a esos momentos que forman parte de nuestros recuerdos.

Me considero una persona bastante clásica y creo que hay sabores que nunca deberían perderse. Me encanta mantener viva esa pastelería tradicional, cuidando cada elaboración y haciendo las cosas con calma, cariño y mucho mimo.

Pero también creo que la pastelería está viva y que siempre hay algo nuevo por descubrir. Por eso, poco a poco, me gusta innovar, probar nuevos sabores, texturas y combinaciones que están de moda, adaptándolos a nuestra manera y sin perder nunca nuestra esencia.

En Saborearte quiero que haya un poquito de todo: los sabores que nos hacen recordar nuestra infancia y también nuevas propuestas que nos sorprendan.

Porque al final, para mí, hacer pastelería no es solo preparar un dulce. Es crear momentos, despertar recuerdos y conseguir que cada persona que pruebe algo de Saborearte se lleve un poquito de nosotros.

Saborearte es el sueño hecho realidad de Karen, 26 años y natural de Ejea de los Caballeros que en julio de 2026 abrió la pastelería cafetería en la Calle del Toril.