La Despensa de las Cinco Villas en la Semana Gastroalimentaria de las Cinco Villas
Comarca de las Cinco Villas organiza una nueva edición de la » Semana Gastroalimentaria de las Cinco Villas», que vuelve a Zaragoza con talleres presenciales. De los días 16 al 18 de noviembre se desarrollan tres talleres gratuitos con productores y cocineros para mostrar la rica despensa de nuestra comarca.
Serán 3 actividades gratuitas que se desarrollarán a las 18.00 horas en la Escuela de Sabor, situada en la calle Prudencio, 36, de la capital aragonesa, en los que se mostrarán los productos, productores y profesionales cincovilleses que acuden a esta edición.
A los talleres se unirá la degustación de productos y las charlas de los propios productores.
Entre las recetas que se elaborarán estarán una rica coca de pan artesano de Panadería Julio y Yolanda (Sádaba) con ternera y quesos de Biota y trufa y puerro de Ejea. Además, habrá degustación de tortas de Sádaba con espuma de chocolate (taller del 16 de noviembre); en el segundo taller, que estará protagonizado por el chef del restaurante El Caserío, de Biel, se elaborará arroz Maratelli de Brazal con escabeche de Castejón (17 de noviembre), y en el tercer taller, en el que Daniel Yranzo cocinará con los amigos de Adisciv, se preparará tarta cremosa de quesos de Biota con nueces y miel de Ejea.
Para participar tan solo hay que inscribirse en el correo electrónico: turismo@comarcacincovillas.es o llamando al teléfono: 976 662210 (extensión 2). Plazo hasta el 15 de noviembre para apuntarse o hasta completar el aforo permitido en la sala, que es de 25 personas.